Weingut:Castelfeder Azienda Vinicola d. Giovanett G. C. sas
2020
Südtirol - Alto Adige, Italien
100% Pinot Nero
13,5% Alkoholgehalt
Allergene: Enthält Sulfite
SehSinn:
Klares Rubinrot
GeruchsSinn:
Ausgeprägte Aromen nach Sauerkirsche Himbeere und Brombeere, feine Vanille und Toast.
GeschmacksSinn:
Ausgewogen und gut strukturiert, fruchtig mit samtigen Tanninen, schön eingebundene Säure mit einem langen, harmonischen Abgang.
Handlese, alkoholische Gärung im Edelstahl, ca. 18-monatige Lagerung im Barriquefass und malolaktische Fermentation, 6-Monate im Stahltank, 6-monatige Flaschenlagerung.
